Original Italienische
Kochkurse
Catering
Live Cooking
Kulinarische Reisen
Kochschule für authentische italienische Küche
Erleben sie einen abwechslungsreichen Tag in der „Cucina Italiana“. Unsere Kochkurse vermitteln Grundwissen der sizilianischen Küche. Unsere Reise durch Sizilien umfasst ursprüngliche Gerichte wie man sie von zu Hause kennt. Bodenständige Gerichte die leicht nachzukochen sind und ein Wissen welches man für viele andere Gerichte einsetzen kann. Ich möchte mit meinen Kochkursen ein Erlebnis schaffen, welches ein Gefühl von Italien vermittelt… so wie ich es auf Sizilien in der Familie erlebt habe. Das Miteinander kochen schafft eine ganz andere Ebene der Kommunikation und öffnet die Herzen.
Dem ultimativen kulinarischen Erlebnis der sizilianischen Küche!
Tauchen Sie ein in die lebendige und köstliche Welt der italienischen Küche aus Sizilien. Ich werde Ihnen zeigen, wie man authentische Gerichte aus dieser einzigartigen Region zubereitet.
Unsere Kochschule bietet Ihnen ein einzigartiges und interaktives Erlebnis für Teambuilding und Zusammenarbeit an.
Wir glauben fest daran, dass das gemeinsame Zubereiten von Mahlzeiten eine einzigartige Möglichkeit bietet, Teamarbeit, Kommunikation und Koordination zu stärken.
Unsere Kurse sind ideal für Unternehmen, Organisationen oder Gruppen, die ihre Teamdynamik verbessern möchten. Durch den Prozess des gemeinsamen Kochens und die Herausforderungen in der Küche werden die Teilnehmer motiviert, zusammenzuarbeiten, sich aufeinander zu verlassen und effektiv zu kommunizieren.
wer kennt sie nicht, die gute mediterrane Küche. Egal ob Pizza, Pasta, Antipasti oder das gut bewährte Tiramisu….
Ich möchte dich gerne „auf meine Art“ in die Leidenschaft Italiens entführen. Gutes Essen mögen wir alle und es wird immer mehr wert auf eine gesunde und bewußte Ernährung gelegt. Für mich bedeutet bereits der Einkauf frischer Lebensmittel und die Phantasie der Zubereitung eine Reise in mein geliebtes Sizilien. Ich habe dort 10 Jahre meines Lebens verbracht und trage es tief in meinem Herzen. Essen ist für die Siziliener ein Ausdruck von Liebe und diese sollte in jede Zubereitung hinein fließen. Lasst Euch entführen in eine wirklich kulinarische Welt und erfahrt „la cucina italiana“ in der Küche.
Es braucht nicht viel… weder Zeit noch Zutaten und doch muss jedes Gericht gefühlt werden, diese gewisse Würze in sich tragen und eine Inspiration für den nächsten Teller sein.
Kochkurs „Risotto Varianten“Eigentlich jeder Kurs wenn ihr gerne Italienisch esst.Kochkurs Buchen Kochschule in Mettmann „La Isola“ Cucina Italiana Monika Aquaro Kochkurs „Risotto Variaten“ Kochschule in Mettmann Risotto ist ein Klassiker der
Zutaten Spaghetti mit Blumenkohl „Spaghetti con Cavolfiore“ Zutaten für 2 Personen 250 gr. Spaghetti 1 kleiner Blumenkohl 2 kleinen Zwiebeln 2 Knoblauchzehen 1 Chili Pfeffer Muskatnuss 50 gr. scharfe Salami oder
Zutaten Spagetti Carbonara Zutaten für 4 Personen: 500 gr. Bavette 250 gr. magerer Speck 3 rote Zwiebeln 200 gr. Parmesankäase 200 gr. Pecorono 4 Eier Olivenöl Butter Salz Pfeffer Petersilie Zubereitung
Pasta Pasta PastaIch möchte euch zeigen wie man schnell leckere Gerichte zubereiten kannKochkurs Buchen Kochschule in Mettmann „La Isola“ Cucina Italiana Monika Aquaro Pasta Pasta Pasta Siciliana („Nudelgerichte“) Kochschule in Mettmann
Sapori di mareder Geschmack des MeeresKochkurs Buchen Kochschule in Mettmann „La Isola“ Cucina Italiana Monika Aquaro Kochkurs „Sapori di mare“(der Geschmack des Meeres) Kochschule in Mettmann beinhaltet alles was mit Fisch
Eine Reise durch SizilienEigentlich jeder Kurs wenn ihr gerne Italienisch esst.Kochkurs Buchen Kochschule in Mettmann „La Isola“ Cucina Italiana Monika Aquaro Kochkurs „Eine Reise durch Sizilien“ Kochschule in Mettmann Welcher Kochkurs
Zutaten Spaghetti mit Kapernpesto und gerösteten Mandelblättern Zutaten für 2 Personen 250 gr. Spaghetti 2-3 Knoblauchzehen Chili Basilikumblätter eine kleine Hand voll Kapern geriebener Parmesankäse Olivenöl Pfeffer Salz Mandelblättchen Zubereitung Spaghetti
Die Originalen Cucina Italiana Nudeln Monika Aquaro die verschidenen Pastasorten Sicher fragen sich viele von euch warum es so viele verschiedene Pastasorten gibt und worin der Unterschied liegt. Das wird und
Zutaten Penne mit Lachs und Babymangold Zutaten für 4 Personen 400 gr. Penne rigate 1 Seite frischen Lachs (etwas 600 gr) 1 kg Babymangold oder Babyspinat 4 Knoblauchzehen 2 Frühlingszwiebeln
Zutaten Spaghetti Carbonara Zutaten für 4 Personen: 500 gr. Bavette 250 gr. magerer Speck 3 rote Zwiebeln 200 gr. Parmesankäase 200 gr. Pecorono 4 Eier Olivenöl Butter Salz Pfeffer Petersilie Zubereitung
Zutaten Spaghetti Vongole Zutaten für 4 Personen 350 gr. Spaghetti 1 kg Vongole 400 gr. Tomaten aus der Dose (cilegino) oder gehackte Tomaten Weißwein 2 Knoblauchzehen 1 frische Chili Olivenöl Petersilie
Zutaten Panino mit Thunfisch Zutaten für 2 Personen 2 Ciabattabrötchen oder italienisches Brot Thunfischfilets aus dem Glas Rucola schwarze Oliven Cherrytomaten 1 rote Zwiebel Chili nach Geschmack Salz Pfeffer Olivenöl Zubereitung
Zutaten Orecchietti in Tomatensauce mit Mozzarella und Ricotta Zutaten für 4 Personen 500 gr. Orecchietti 1 Flasche Tomatensugo von MUTTI 1 rote Zwiebel 3 frische Knoblauchzehen 4 Sardellenfilets 1 Büffelmozzarella oder
Ich liebe es gut zu essen Wie ihr seht ist kochen für mich nur ein Gefühl. Ich liebe es gut zu essen und haben jeden Tag diesen Anspruch! Aber Vorsicht… gutes
Zutaten Nudeln mit frischer Salsiccia Zutaten für 4 Personen: 500gr. Gnocchi No.57 von Poiatti oder alternativ Torchiglioni/Penne rigate 500 gr. frische Salsiccia mit Fenchel 1 Fenchelknolle 1 rote Zwiebel 2 Knoblauchzehen
Zutaten Rucola Salat mit Thunfische Zutaten für 2 Personen 2 frische Thunfischsteaks Rucola Radicchio Cherrytomaten Olivenöl Zitrone Salz Pfeffer Balsamicoessig Zubereitung Rucola Salat mit Thunfische Bereite den Salat auf 2 große
Zutaten Spaghetti mit Garnelen in Tomatensauce 500gr. Spaghetti 1 Liter Tomatensugo von MUTTI 600gr. Garnelen mit Schale und Köpfen 1 rote Zwiebel 4 Knoblauchzehen 1 rote Chili (nicht zu scharf) 1
Zutaten Risotto mit Babycalamari und Orange Zutaten für 4 Personen: Risottoreis (2-3 Tassen) 2 mittelgroße weiße Zwiebeln 600 gr. Babycalamri Frühlingszwiebeln 1 Knoblauchzehe 2 Orangen (Bio) 1 Zitrone (Bio) 1,5 Liter
