Penne mit Lachs und Babymangold
Zutaten Penne mit Lachs und Babymangold Zutaten für 4 Personen 400 gr. Penne rigate 1 Seite frischen Lachs (etwas 600 gr) 1 kg Babymangold oder Babyspinat 4 Knoblauchzehen 2 Frühlingszwiebeln Weißwein Kochsahne oder vegane Soja cuisine Parmesan Olivenöl Tomatenmark Dill Salz Pfeffer Fenchelsamen Zubereitung Penne mit Lachs und Babymangold Die Silberhaut vom Lachs entfernen […]
Spaghetti Vongole
Zutaten Spaghetti Vongole Zutaten für 4 Personen 350 gr. Spaghetti 1 kg Vongole 400 gr. Tomaten aus der Dose (cilegino) oder gehackte Tomaten Weißwein 2 Knoblauchzehen 1 frische Chili Olivenöl Petersilie Salz Pfeffer Zubereitung Spaghetti Vongole Die Vongole gut waschen und kaputte oder bereits geöffnete entfernen. Mehrfach durch das Sieb rütteln um Sand zu entfernen […]
Panino mit Thunfisch und Rucola
Zutaten Panino mit Thunfisch Zutaten für 2 Personen 2 Ciabattabrötchen oder italienisches Brot Thunfischfilets aus dem Glas Rucola schwarze Oliven Cherrytomaten 1 rote Zwiebel Chili nach Geschmack Salz Pfeffer Olivenöl Zubereitung Panino mit Thunfisch und Rucola Rucola und Tomaten waschen. Tomaten vierteln. Die Zwiebel in feine Ringe schneiden. Falls du eine rote frische Chili verwendest […]
Rucola Salat mit Thunfisch
Zutaten Rucola Salat mit Thunfische Zutaten für 2 Personen 2 frische Thunfischsteaks Rucola Radicchio Cherrytomaten Olivenöl Zitrone Salz Pfeffer Balsamicoessig Zubereitung Rucola Salat mit Thunfische Bereite den Salat auf 2 große Teller vor: Rucola, Tomaten und Radicchio waschen und schneiden. Richte es direkt auf den Tellern an. Mit Olivenöl, Balsamicoessig, Salz und Pfeffer würzen. Gebe […]
Spaghetti mit Garnelen in Tomatensauce
Zutaten Spaghetti mit Garnelen in Tomatensauce 500gr. Spaghetti 1 Liter Tomatensugo von MUTTI 600gr. Garnelen mit Schale und Köpfen 1 rote Zwiebel 4 Knoblauchzehen 1 rote Chili (nicht zu scharf) 1 Glas Weißwein Olivenöl Salz Pfeffer Oregano Zitrone Petersilie Zubereitung Spaghetti mit Garnelen in Tomatensauce Beginne alle Garnelen (bis auf 4 Stück) zu schälen und […]
Risotto mit Babycalamari und Orange
Zutaten Risotto mit Babycalamari und Orange Zutaten für 4 Personen: Risottoreis (2-3 Tassen) 2 mittelgroße weiße Zwiebeln 600 gr. Babycalamri Frühlingszwiebeln 1 Knoblauchzehe 2 Orangen (Bio) 1 Zitrone (Bio) 1,5 Liter Gemüsebrühe Petersilie Olivenöl Salz Pfeffer Oregano Zubereitung Risotto mit Babycalamari und Orange Bereite Dich gut vor, damit Du entsannt Deinen Risotto rühren kannst, ohne […]
